Les Sablés - 300g Buttergebäck

Schon vor über 120 Jahren backte Madame Poulard in ihrem Restaurant in Mont Saint-Michel die legendären Sandkekse. Bis heute wird das Gebäck nach dem alten Rezept hergestellt.

300g Sablés in schöner Pappschachtel. Verpackt zu 6 x 6 Stück.

Größe: 18 x 5,5 x 13 cm

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Butter (22,5%), Eier, Salz, natürliches Vanillearoma.

Kann Spuren von Soja, Sesam, Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten!

Hersteller: Biscuiterie Mère Poulard, ZAC du Coglais, 35460 Saint-Etienne-en-Coglès, Frankreich.

Les Palets Citron - 500g Buttergebäck mit Zitrone in Schmuckdose

Buttergebäck mit feinem Zitronengeschmack aus dem Hause La Mère Poulard.

500g dickes Buttergebäck mit Zitrone in nostalgischer Dose. Verpackt zu 10 x 4 Stück. Dose mit transportbedingter Beule.

Größe der Dose: ca. 15 x 12cm.

Zutaten: Weizenmehl (Frankreich), Butter (23%), Zucker, Eier, Zitronenpaste (5%) (Zitronenschale, Fruktose-Glukose-Sirup, Zucker, Säuerungsregulator: Zitronensäure), Eigelbpulver, natürliches Zitronenaroma (0,8%), Salz.

Kann Spuren von Soja, Sesam, Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten.

Hersteller: Biscuiterie Mère Poulard, ZAC du Coglais, 35460 Saint-Etienne-en-Coglès, Frankreich.

Fleur de sel de Guérande dans son pot en céramique et sa pelle - 100g Fleur de Sel in Keramiktopf

• Das Salz wird von Hand in den Salinen von Guérande geerntet.
• Streuen Sie das kostbare Salz erst über die gegarten Speisen.
• Zum Nachsalzen am Tisch.

100g Fleur de Sel (Meersalz) aus der Bretagne in Keramiktopf mit Korkdeckel und kleiner Salzschaufel.

Größe: 6 x 8 cm.

Zutaten: Fleur de Sel (Meersalz) Guérande.

Produzent: Artisan du Sel, 22 Rue des Salamandres, 44350 Guérande, Frankreich

Sardines de Saison 2022 -  115g Jahrgangssardinen 2022

Sardinen sind Wanderfische. Ihr Fang ist jahreszeitlich begrenzt. Jahrgangssardinen sind der erste Fang des Jahres. Im Frühling treffen die Sardinenschwärme in der Bretagne ein und diese Sardinen stammen aus dem Jahr 2020.

Die Sardinen werden artgerecht gefangen und schonend verarbeitet. Nach einem Bad aus Salzwasser und Eis werden sie von Hand weiterverarbeitet. Auf Gittern kommen sie zum Trocknen in einen großen Ofen. Am nächsten Tag werden sie von Hand in Dosen gelegt und mit Olivenöl bedeckt.

Mit Ölsardinen verhält es sich übrigens ähnlich wie mit Wein. Je länger sie in dem guten Öl lagern, desto zarter und feiner wird ihr Geschmack. Bei eigener Lagerung empfiehlt es sich die Dosen ab und an zu wenden, damit das Öl sich besser verteilt. Die Haltbarkeit liegt bei ca. 10 Jahren.

115g Jahrgangssardinen 2022 in kaltgepresstem Olivenöl.

Zutaten: Sardinen 75%, kaltgepresstes Olivenöl 25%, Salz.

Hersteller: Conserverie Gonidec, 2 rue Henri Fabre, 29900 Concarneau, Frankreich.

Gros Sel de Guérande Brut - 1kg grobes Meersalz aus Guérande

• Das Salz wird von Hand von 2 Salzarbeitern in den Salinen von Guérande geerntet.
• Das Salz ist ungewaschen, nicht zerkleinert, nicht raffiniert.
• Die Kristalle sind ca. 3 - 6 mm groß.
• Ideal für Gerichte im Salzmantel und die tägliche Küche.

1kg grobes Meersalz (IGP) aus der Bretagne.

Zutaten: Gobes Meersalz Guérande.

Produzent: Artisan du Sel, 22 Rue des Salamandres, 44350 Guérande, Frankreich

Lot de 3 moulins - 3 Salzmühlen mit Kräutern

• 3 Salzmühlen à 80g Inhalt im Geschenkkarton.
• Feines Meersalz aus Guérande gemischt mit Kräutern.
• Für Grillgerichte mit Thymian, Rosmarin, Bohnenkraut, Majoran, Oregano und Ysop.
• Für Salate mit Oregano, Basilikum, Petersilie und Schnittlauch.
• Für Fischgerichte mit Fenchel, Thymian, Petersilie und Lorbeer.
• Die Mühlen mit Doppelmahlwerk sind ca.14 x 4 cm groß und können wieder befüllt werden.

Geschenkset: 3 Salzmühlen mit Meersalz aus der Bretagne und verschiedenen Kräutern.

Zutaten:

Salz für Salate: Feines Guérande-Salz, Oregano, Basilikum, Petersilie, Schnittlauch.

Salz für Grillgerichte: Feines Guérande-Salz, Thymian, Rosmarin, Bohnenkraut, Majoran, Oregano, Ysop.

Salz für Fisch: Feines Guérande-Salz, Fenchel, Thymian, Petersilie, Lorbeer.

Produzent: Artisan du Sel, 22 Rue des Salamandres, 44350 Guérande, Frankreich

Palets Breton - 3 Sorten dickes Buttergebäck aus der Bretagne

• Himbeere
• Schokolade-Orange
• Karamell mit Salzbutter
• zubereitet mit Faßbutter
• je 2 Palets/Packung

3 x 40g dickes Buttergebäck aus der Bretagne. Je 2 Stück Inhalt.

Zutaten:

Schokolade-Orange: Weizenmehl, Faßbutter extrafine (34%), Zucker, Eigelb, schwarze Schokoladenstreusel, kandierte Orangenwürfel, Backpulver, Salz.

Karamell: Weizenmehl, frische Faßbutter (32%), Zucker, Eigelb, Karamell 1,3% (Zucker, Glukosesirup, Wasser), Fleur de sel 0,97%, Backpulver, natürliches Karamellaroma (0,13%).

Himbeere: Weizenmehl, frische Faßbutter (26 %), Zucker, Himbeerstückchen 13% (Apfelmark, Apfelsaft, Himbeermark, Holundersaft, Geliermittel: Pektin, Zitrusfaser, natürliches Himbeeraroma, Eigelb, Backpulver, Salz, Himbeeraroma (0,3%). 

Hersteller: Biscuiterie de la Pointe du Raz, 29770 Plogoff, Frankreich.

Chocolate cookies - 400g Schokoladencookies mit Schokoladenstückchen in Schmuckdose

Schon vor über 120 Jahren backte Madame Poulard in ihrem Restaurant in Mont Saint-Michel die legendären Sandkekse.

400g Schokoladengebäck in nostalgischer Metalldose. Verpackt zu 9 x 2 Stück. MHD 11.07.24.

Größe der Dose: ca. 15 x 12 cm.

Zutaten: Weizenmehl (Frankreich), Schokoladenstückchen aus dunkler Schokolade – Kakao: 50% minimum (27%) (Zucker, Kakaopaste, Kakaobutter, Kakaopulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanillearoma), brauner Zucker, Butter (16%), Eier (5%), Kakaopulver (1,3%), Backpulver (Diphosphate, Sodiumcarbonat, Weizenstärke), Salz, Emulgator :Sonnenblumelecithin. natürliches Vanillearoma

Kann Spuren von Soja, Sesam, Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten!

Hersteller: Biscuiterie Mère Poulard, ZAC du Coglais, 35460 Saint-Etienne-en-Coglès, Frankreich.

Clémentines au chocolat - Box mit kandierten Klementinen

Hochwertige Pappbox gefüllt mit 12 Scheiben kandierten Klementinen. Zur Hälfte eingetaucht in Zartbitterschokolade (67%).

Größe: 15 x 19 x 3 cm

Hersteller: Ile de Ré Chocolats, Ile de Ré, Frankreich.

Zutaten: Clementinenscheiben (Cementinenscheiben, Zucker, Glukosesirup, Verdickungsmittel Gummiarabikum), Bitterschokolade (Kakaomasse, Kakaobutter-Emulgator, SOJAlecithin, natürliches Aroma, Boubon-Vanille). Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte für 100g Brennwert 393kcal/1655kJ

Fettgehalt 10g

davon gesättigte Fettsäuren 6g

Kohlenhydrate 72g

davon Zucker 7g

Crêpe Dentelle Chocolat au lait - 125g Crêpes mit Vollmilchschokolade

Seit 1920 produziert die Biscuiterie Gavottes feines Buttergebäck. Crêpe Dentelle ist knusprig gerolltes Gebäck umhüllt mit Vollmilchschokolade.

125g Crêpe Dentelle überzogen mit Vollmilchschokolade. MHD 30.11.24.

Zutaten: Milchschokolade 43% (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Laktose, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Weizenmehl, Zucker, Butterschmalz 5%, Laktose und Milcheiweiß, Salz, Gerstenmalzextrakt, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat.

Enthält Gluten, Milch und Soja.

Hersteller: Gavottes, BP 56344, 35763 St. Grégoire, Frankreich.