Croustillants Caramel au beurre salé - 70g Gebäck mit Karamellstückchen und Salzbutter

Der Teig für Croustillants wird mit Zucker, Mehl und Eischnee aufgeschlagen. Mit Karamellstückchen verfeinert entstehen leichte, knusprige Kekse. Die Biscuiterie Maison Bruyère stellt diese herrlichen Biscuits seit 1964 in der 3. Generation in der Region Tarn, Nähe von Toulouse, her.

70g leichtes Gebäck mit Karamellstückchen.

Zutaten: Zucker, WEIZENMEHL aus fairem Handel, EIWEIß von freilaufenden Hühnern, Karamell aus gesalzener BUTTER Stückchen 7,5% (Zucker, Zuckersirup, VollMILCHpulver, SAHNE, gesalzener BUTTER 3,6%, Meersalz, Emulagator: Rapslecithine. Kann Spuren von Haselnüssen, Milch und Soja enthalten.

Hersteller: Maison Bruyère, Chemin de la Bouissounade, 81150 Lagrave, Frankreich.