Liebe Genießer,

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eingelegte_ZitronenSalzzitronen - nicht nur zur Verwendung in der nordafrikanischen Küche

Salzzitronen sind bekannt für marokkanische Gerichte. Sie eignen aich aber noch für viel mehr. Hier ein paar Sommertipps. Zitronenbutter. Klein geschnittene Zitrone mit weicher Butter verrühren. Nach Geschmack frische, klein geschnittene Kräuter mit dazu geben. Kalt mit Baguette als Vorspeise oder zu Fischgerichten servieren. Spaghetti mit Garnelen. Schalotte in reichlich gutem Olivenöl dünsten. Garnelen, Zitronenstückchen. Chilischote und Knoblauch mit dazu geben. Die gekochten Spaghetti mit in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Mit Petersilie und Parmesan servieren. Vinaigrette. Olivenöl, milden Essig, etwas Zucker, klein geschnittene Salzzitrone und Zwiebel, Pfeffer, etwas Senf. Alles gut mit Kräutern der Saison verquirlen. Sie Sauce passt gut zu grünem Spargel, Artischocken, gegrillten oder gebratenen Zucchini, Linsen- Bohnensalat oder gegrillten Sardinen. Grillhähnchen. Dünn geschnittene Zitronenscheiben vorsichtig unter die Hähnchenhaut schieben. Hähnchen mit Knoblauchzehen und frischen Kräutern füllen und mit Öl einreiben. Im Ofen knusprig braten und ab und zu mit Öl bestreichen. Oder Reichen Sie die Salzzitronen ganz einfach zu Tequila.

 

Blaue_Chips1_-_einzelnBlaue Chips aus der Provence

Die Chips werden aus den blauen Kartoffeln "Vitelotte" gefertigt. Die Kartoffeln werden in der Provence angebaut. Geschnitten werden die Kartoffeln in etwas dickere Scheiben. Vielleicht etwas dicker als man es von Chips gewöhnt ist. So wie es in Frankreich auch üblich für Pommes Frites ist, werden die Scheiben in Erdnussöl frittiert. Danach werden sie in Meersalz geschwenkt. So entstehen knusprig schmackhafte Chips. Salzchips werden in Frankreich gerne als Beilage serviert.  Die blauen Chips passen sehr gut zu Sardinen, Grillfleisch, grünen Salaten und natürlich auch als Knabberei.

                                                               

Neue Saucen - La Délicieuse Buegelglaeser

Unter der Marke La Délicieuse verbirgt sich die hochwertige Feinkost-Reihe des Hauses "Conserverie et moutarderie belge". Die Saucen und Mayonnaise schmecken nicht nur wie selbst gemacht, sie werden auch in Handarbeit in dem kleinen Familienbetrieb hergestellt. Abgefüllt in den schönen Bügelgläsern und den liebevoll gestalteten Etiketten sind sie auch ein Hingucker. Durch die Entwicklung dieser exklusiven Marke wurde das Unternehmen aus Raeren als wallonisches Familienunternehmen des Jahres 2018 gekürt. Entdecken Sie die Sorten Béarnaise, Tartare und Coktail - für Ihr Grillfest und natürlich für Ihre Pommes mit echter belgischer Mayonnaise.

 

Küche & BadFer à Cheval - echte Marseiller Seife

"Im 19. Jahrhundert war es üblich, seiner Fabrik bzw. seiner Marke ein bestimmtes Symbol zuzuordnen, ein Wort oder eine andere Phrase, die Fröhlichkeit und Glück symbolisieren, was die Geschäfte ankurbeln sollte. Mit dem Namen Fer à Cheval, zu Deutsch ‘Hufeisen’ und seinen 7 Nägeln, begleitet uns das Glück seit vielen Jahren. Und das bis heute, zählen wir doch als die älteste Seifenmanufaktur Marseilles. So glauben wir fest daran, dass dieser Name uns auch weiterhin viel Glück bringen wird."

Fast 10 Tage dauert die Herstellung der kesselgekochten Seife nach dem Marseiller Verfahren. Dieses angestammte Know-how, das von den Meistern der Seifenherstellung über Generationen weitergegeben wird, wird bis heute beibehalten. Eine natürliche, hypoallergene Seife Diese Seife ist ausschließlich pflanzlich. Sie enthält keine Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Zusatzstoffe oder tierische Fette. Leicht biologisch abbaubar und umweltfreundlich. Es stellt eine ökologische Alternative zu Chemikalien dar, die in den meisten Hautpflege- und Haushaltsprodukten zu finden sind.


Sardinen in BIO Olivenöl extra mit Zitrone - Les Mouettes d'Arvor/Jacques Gonidec 115g

  • 115g von Hand bearbeitete Sardinen.
  • Eingelegt in kaltgepresstem BIO Olivenöl mit Zitrone.
  • Aus der Bretagne.
5,70 *
1 kg = 49,57 €
Sofort lieferbar.
Lieferzeit 1-3 Werktage.

Edelkastanienhonig - Carlant 250g

  • 250g Edelkastanienhonig.
  • Aus französischen Kastanienwäldern.
  • Leicht herb im Geschmack.
7,90 *
1 kg = 31,60 €
Sofort lieferbar.
Lieferzeit 1-3 Werktage.

Piment d'Espelette A.O.P. (Chili) - La Ferme Elharra 40g

  • 40g Piment d'Espelette A.O.P.
  • Französischer Chili aus dem Baskenland.
  • Fruchtig & leicht rauchig im Geschmack.
  • Verwenden Sie ihn statt Pfeffer.
10,50 *
1 g = 0,26 €
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Lieferzeit 1-3 Werktage.

Tapenade verte, Olivencreme grün - Comtes de Provence 90g

  • 90g Tapenade.
  • Olivencreme von grünen Oliven.
  • Aus der Provence.
3,90 *
1 kg = 43,33 €
Sofort lieferbar.
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Rouille, Sauce mit Knoblauch und Safran - Azaïs-Polito 85g

  • 85g Rouille Sètoise.
  • Knoblauchmayonnaise mit Safran.
  • Der ideale Begleiter zur Fischsuppe.
4,50 *
1 kg = 52,94 €
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Lieferzeit 1-3 Werktage.

Wildschweinterrine mit Preiselbeeren - Beauharnais 180g

  • 180g Wildschweinterrine.
  • Mit hohem Wildschweinfleischanteil und Preiselbeeren.
  • Ohne Zusatzstoffe.
3,90 *
1 kg = 21,67 €
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Neu Cocktail Sauce royal - la délicieuse 250 ml

  • 250ml Cocktailsauce.
  • Mit Ketchup und einem Schuss Cognac.
  • Hergestellt in einem belgischen Familienbetrieb.
6,20 *
1 l = 24,80 €
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Lieferzeit 1-3 Werktage.

Meersalz mit Zitrone und Thymian - Savor & Sens 160g

  • 160g Salzmischung.
  • Meersalz mit Zitrone und Thymian.
  • In Glasflasche zum Nachfüllen.
7,50 *
1 kg = 46,88 €
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Lieferzeit 1-3 Werktage.

Auberginen Caviar - Cruscana 100g

  • 100g Auberginenaufstrich.
  • Aus gegrillten Auberginen.
  • Als Vorspeise, Dipp oder Brotbelag.
3,50 *
1 kg = 35,00 €
Sofort lieferbar.
Lieferzeit 1-3 Werktage.

Reis aus der Camargue - Riz de Canavere 500g

  • 500g Langkornreis aus der Camargue.
  • Mit herkunftsgeschützter Bezeichnung (IGP).
3,50 *
1 kg = 7,00 €
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Schwarze Cailletier Oliven - Barnier Olives 228ml

  • 228ml eingelegte Cailletier Oliven.
  • Kleine schwarze Oliven mit Stein.
  • Eine Spezialität aus der Provence.
5,40 *
1 l = 23,68 €
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Lieferzeit 1-3 Werktage.

Landterrine mit Crémant d'Alsace - Beauharnais 200g

  • 200g Landterrine aus dem Elsass.
  • Mit Crémant d'Alsace (elsässischer Sekt).
  • Traditionell im Bügelglas.
7,90 *
1 kg = 39,50 €
Sofort lieferbar. Nur noch 2 auf Lager.
Lieferzeit 1-3 Tage.

Puy Linsen - La Ponote 500g

  • 500g grüne Linsen.
  • Angebaut in der Region Puy de Dôme in der Auvergne.
  • Mit herkunftsgeschützter Bezeichnung (AOP).
  • Ideal für Salate oder als Beilage.
5,90 *
1 kg = 11,80 €
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Lieferzeit 1-3 Werktage.

Galettes de Bretagne, dünnes bretonisches Gebäck - Ménou 100g

  • 100g Galettes.
  • Dünnes Buttergebäck.
  • Eine Spezialität aus der Bretagne.
  • Inhalt 12 Stück.
  • Mit Preisstaffelung.
3,80 *
1 kg = 38,00 €
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Lieferzeit 1-3 Werktage.

Buttergebäck mit Zitrone & Ingwer - Goulibeur 100g

  • 100g Sablés.
  • Feine Buttergebäckstückchen aus dem Südwesten.
  • Mit Zitrone und Ingwer.
  • Ohne Zusatzstoffe und Backpulver.
3,60 *
1 kg = 36,00 €
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Lieferzeit 1-3 Werktage.

Jahrgangssardinen 2018 - Les Mouettes d'Arvor/Jacques Gonidec 115g

  • 115g Jahrgangssardinen von 2018.
  • Von Hand bearbeitet.
  • Eingelegt in kaltgepresstem Olivenöl.
  • Aus der Bretagne.
7,20 *
1 kg = 62,61 €
Sofort lieferbar.
Lieferzeit 1-3 Werktage.

Fruchtaufstrich Herz der Liebe - Miot 220g

  • 220g Marmelade aus Aprikosen & Mango & Pfirsichen & Passionsblumen & Champagner.
  • Mit Rohrzucker gekocht.
  • Von dem französischen König der Konfitüren Francis Miot.
5,60 *
1 kg = 25,45 €
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Lieferzeit 1-3 Werktage.

Biscuits Rose - Fossier 100g

  • 100g rosa Biskuit.
  • Eine Spezialität aus Reims.
  • Inhalt 12 Stück.
3,30 *
1 kg = 33,00 €
Sofort lieferbar.
Lieferzeit 1-3 Werktage.

Les Palets Citron, dickes Gebäck mit Zitrone - La Mère Poulard 400g

  • 400g Palets Citron.
  • Buttergebäck mit Zitrone.
  • Eine Spezialität aus der Bretagne.
18,60 *
1 kg = 46,50 €
Sofort lieferbar.
Lieferzeit 1-3 Werktage.

Fischsuppe mit Fischstückchen - La Belle-Iloise 400g

  • Fischsuppe von der Bretagne.
  • Mit Fischstückchen.
  • Reine Zutaten.
6,80 *
1 kg = 17,00 €
Sofort lieferbar.
Lieferzeit 1-3 Werktage.

Entenrillettes - Beauharnais 180g

  • 180g Entenrillettes.
  • Entenfleisch in Entenfett mit Gewürzen.
4,80 *
Sofort lieferbar.
Lieferzeit 3-4 Werktage.

Anisbonbons mit Lakritze - Les Anis de Flavigny 50g

  • 50g Anisbonbons mit Lakritze.
  • Kleine köstliche Bonbons mit grünem Anissamen.
  • Das Original aus Flavigny-sur-Ozerain.
3,60 *
1 kg = 72,00 €
Sofort lieferbar.
Lieferzeit 1-3 Werktage.

Neu Sardinen in Olivenöl extra - Le Trésor des Dieux 46g

  • 46g Dose Sardinen.
  • Von Hand bearbeitet.
  • Eingelegt in kaltgepresstem Olivenöl.
  • Aus Saint-Gilles-Croix-de-Vie.
2,50 *
1 kg = 54,35 €
Sofort lieferbar.
Lieferzeit 1-3 Werktage.

Crêperolles mit Comté-Nuß-Füllung - Traou Mad de Pont Aven 100g

  • 100g Crêpes-Röllchen mit Comté Nuß-Käsecremefüllung.
  • Eine Spezialität aus der Bretagne.
4,80 *
1 kg = 48,00 €
Sofort lieferbar.
Lieferzeit 1-3 Werktage.

Knabbergebäck mit Gouda - Bon Vivant 80g

  • 80g Blätterteig-Käsestangen.
  • Mit Gouda.
  • Auch erwärmt ein Genuss.
2,90 *
1 kg = 36,25 €
Sofort lieferbar.
Lieferzeit 1-3 Werktage.

Karamellcreme mit gesalzener Butter - La Maison d'Armorine 220g

  • 220g Karamellcreme mit gesalzener Butter und Fleur de Sel.
  • Eine Spezialität aus der Bretagne.
  • Als Brotaufstrich oder zu Süßspeisen.
  • Reine Zutaten.
6,90 *
1 kg = 31,36 €
Sofort lieferbar.
Lieferzeit 1-3 Werktage.

Dijon Senf - Delouis Fils 200g

  • 200g scharfer Dijon Senf.
  • Aus Senfkörnern aus dem Burgund.
2,60 *
1 kg = 13,00 €

Fleur de Sel de Guérande (Bretagne) - Bordic 125g

  • 125g Fleur de Sel de Guérande.
  • Von Hand geschöpft.
  • Aus der Bretagne mit herkunftsgeschützter Bezeichnung (IGP).
7,50 *
1 kg = 60,00 €
Sofort lieferbar.
Lieferzeit 1-3 Werktage.

Weißweinconfit - L'épicurien 125g

  • 125g Confit de Vin Blanc.
  • Weißweingelee aus dem Südwesten.
  • Ideal zur Foie Gras oder Käse.
4,60 *
1 kg = 36,80 €
Sofort lieferbar.
Lieferzeit 1-3 Werktage.

Provence Nougat mit Lavendelhonig - Augier & Fils 100g

  • 100g Riegel weicher Nougat.
  • Von Hand in der Provence gefertigt.
  • Mit 29% Lavendelhonig Provence & vielen ungeschälten Mandeln.
6,90 *
1 kg = 69,00 €
Sofort lieferbar. Nur noch 2 auf Lager.
Lieferzeit 1-3 Tage.

Lavendelblüten - Provence Tradition 18g

  • 18g essbare Lavendelblüten aus der Provence.
  • Zum Dekorieren und Kochen.
  • Sparsam im Verbrauch.
4,90 *
1 g = 0,27 €
Sofort lieferbar.
Lieferzeit 1-3 Werktage.

Lavendelseife Marseille - Fer à Cheval 125g

  • 125g Marseiller Seife Lavendel.
  • Mit Arganöl und Sheabutter.
  • Mit vitalisierendem Lavendelduft.
4,90 *
1 kg = 39,20 €
Sofort lieferbar.
Lieferzeit 1-3 Werktage.

Marseiller Seifenflocken - Fer à Cheval 750g

  • 1kg Marseiller Seifenspäne im Jutesack.
  • Rein pflanzlich.
  • Ohne Duft- Farbstoffe und Konservierungsmittel.
  • Hypoallergen und hautfreundlich.
15,90 *
1 kg = 21,20 €
Sofort lieferbar.
Lieferzeit 1-3 Werktage.
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