Jakobsmuschel-Confit - Conserverie Courtin 130g

Artikel-Nr.: 10643

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Confit de noix de Saint-Jacques - 130g Jakobsmuscheln Confit

 

Die Jakobsmuschel-Confit ist das Produkt, auf dem die Courtin Conserverie ihren Ruf aufgebaut hat. 1893 erfand Madame Courtin das Rezept für dieses Confit mit frischer Butter, inspiriert von Enten-Confit aus Südwestfrankreich. Dieses authentische Rezept war ein sofortiger Erfolg, der seither nicht zu leugnen ist: Das Rezept ist seit 1893 unverändert geblieben.

Die Jakobsmuscheln sind mit frischer Fassbutter gekocht und dann mit Butter, Zwiebeln und gemahlenem Brot gebacken.

130g Dose küchenfertige Jakobsmuscheln zum Überbacken.


Zutaten: JAKOBSMUSCHELN (59%) (placopecten magellanicus), frische BUTTER (13%), frische Zwiebeln, frisches BROT, Wasser, Salz, Pfeffer.


Hersteller: Conserverie Courtin, 219910 Tregunc, Frankreich.


Nährwerte pro 100g
Brennwert 134kcal/557kJ
Fettgehalt 9g
davon gesättigte Fettsäuren 6,1g
Kohlenhydrate 4,6g
davon Zucker 0,2g
Eiweiß 8,3g
Salz 0,54g

 

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