Pimentón de la Vera „Picante“ - 75g scharf geräuchertes Paprikapulver

Geräuchertes Paprikapulver ist die Spezialität der Region La Vera im Osten Spaniens. Sein Name Pimentón de la Vera ist als Herkunftsbezeichnung mit dem Siegel Denominación de Origen Protegida geschützt. Die Schoten zur Herstellung von Pimentón de la Vera werden direkt nach der Ernte bis zu 15 Tage über Holz von Steineichen geräuchert und täglich umgeschichtet bis Farbe und Geschmack optimal sind.

In der Welthauptstadt der Paprikas (Jaraíz de la Vera) stellt Hijosy Sobrinos de Pedro Sánchez aus den geräucherten Paprikaschoten den berühmten Pimentón de la Vera her. Der Familienbetrieb wurde 1938 als eines der ersten Unternehmen der Branche gegründet. Traditionelle Produktion und höchste Qualitätsansprüche prägen seither die Produkte seiner Marke El Caballo de Oros.

Der spanische Küchenklassiker passt sehr gut zu:

• Fleisch
• Grillgerichten
• Fisch
• Marinaden
• Saucen
• Omelette

75g geräuchertes Paprikapulver. Kräftig im Aroma mit aromatischer Schärfe. In dekorativer Streudose.

Zutaten: Paprika.

Hersteller:  El Caballo de Oros, Av. de la Constitución, 63, 10400 Jaraíz de la Vera, Cáceres, Spanien.

Weihnachtsnudeln 500g aus der Toskana

Die antike Nudelmanufaktur Morelli wurde 1860 gegründet und ist ein Familienbetrieb. Nach fünf Generationen sind es Heute die Geschwister Lucia, Antonio und Marco Morelli, die die Familientradition weiterführen. Die Nudelmanufaktur stellt eine breite Palette von Spezialitäten her, sie produziert einfache Produkte mit antiken handwerklichen Techniken und vermeidet die Verwendung von Konservierungs-und Farbstoffen.

Die Produkte der Antiken Nudelmanufaktur Morelli sind einzigartig. Ihr Geheimnis liegt in einer Zutat, die in den üblichen Nudeln nicht vorkommt. Es handelt sich um den Weizenkeim, das Herz des Korns.

500g Packung Weihnachtsnudeln in 3 Farben. Aus der Toskana.

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser, dehydrierte Tomaten (1,75%), dehydrierte Spinat (0,27%), dehydrierte rote Beete. Kann Spuren von Eiern, Fisch und Weichtieren enthalten.

Hersteller: ANTICO PASTIFICIO MORELLI 1860 srl, 56020 San Romano (PISA), Italien.

Nougat Orange 100g

Der Grieche Vital Gormes machte sich 1923 auf den Weg, um das Geheimnis des Nougats zu lüften. Nach seiner 3-jährigen Reise über Verona, Montélimar und Alicante kommt er in der belgischen Stadt Gent an. Der Liebe wegen beschließt er dazubleiben. Dort stellt das Unternehmen Vital seither feinsten Nougat her. Auch in der dritten Generation ist man dem Verfahren und den Produkten treu geblieben. Was bedeutet:

• frisches Eiweiß
• Honig
• langsames Kochen in Kupferkesseln

Die Spitzenqualität konnte schon so manche Jury überzeugen und Vital gewann Food-Preise in Belgien, Spanien und Frankreich.

100g Schnitte weicher Nougat. Mit Mandeln und 15% kandierten Orangen.

Zutaten: Zucker, Glucose, MANDELN, kandierte Orangen 15% (Orangen, Zucker, Glucose, Antioxidans: Zitronensäure, Konservierungsmittel: E202, E220 (SULFIT)), PISTAZIEN, Invertzucker, Honig, Oblaten (Kartoffelstärke, Olivenöl), HÜHNEREIWEIß, natürliches Vanillearoma.

Hersteller: Vital, Vaart Links 61, 9850 Nevele, Belgien.

Nougat Mandel, Vanille & Pistazie 100g

Der Grieche Vital Gormes machte sich 1923 auf den Weg, um das Geheimnis des Nougats zu lüften. Nach seiner 3-jährigen Reise über Verona, Montélimar und Alicante kommt er in der belgischen Stadt Gent an. Der Liebe wegen beschließt er dazubleiben. Dort stellt das Unternehmen Vital seither feinsten Nougat her. Auch in der dritten Generation ist man dem Verfahren und den Produkten treu geblieben. Was bedeutet:

• frisches Eiweiß
• Honig
• langsames Kochen in Kupferkesseln
• keine Farb- oder Konservierungsmittel

Die Spitzenqualität konnte schon so manche Jury überzeugen und Vital gewann Food-Preise in Belgien, Spanien und Frankreich.

100g Schnitte weicher Nougat. Mit 38% Mandeln & Pistazien.

Zutaten: MANDELN 38%, Zucker, Glucose, PISTAZIEN 2,3%, Honig, HühnerEIWEIß, Oblaten (Kartoffelstärke, Olivenöl), natürliches Vanille-Extrakt.

Hersteller: Vital, Vaart Links 61, 9850 Nevele, Belgien.

55ml Olivenöl extra mit schwarzem Trüffelaroma

Verwenden Sie das Öl sparsam. Nach Anbruch gut verschließen.

55ml Flasche Olivenöl mit Trüffel aus Italien.

Zutaten: Olivenöl extra 99 %, Aroma 1%.

Hersteller: Marini Azzolini Tartufi, 26, VI. Risorgimento, 61041 Acqualagna, Italia.

55ml Olivenöl extra mit weißemTrüffelaroma

Verwenden Sie das Öl sparsam. Nach Anbruch gut verschließen.

55ml Flasche Olivenöl mit Trüffel aus Italien.

Zutaten: Olivenöl extra 99 %, Aroma 1%.

Hersteller: Marini Azzolini Tartufi, 26, VI. Risorgimento, 61041 Acqualagna, Italia.

 Fiat Cremino Classico - Nougatpraline FIAT

Kleine quadratische Nougatpraline mit vier zarten Schichten, aus Haselnuss- und Mandelmasse.

Die FIAT-Creme wurde 1911 von Chocolatier Aldo Majani aus Bologna als Werbeträger für den Autohersteller Fiat zur Einführung des FIAT-Modells TIPO 4 entwickelt.

1 cremige Nougatpraline FIAT Creme Classico.

Zutaten: Zucker, HASELNÜSSE 22%, MANDELN 21%, Kakaobutter, Kakaomasse, Emulgator: SOJAlecithin, Vanille. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Milch enthalten.

Hersteller: Majani 1796 S.p.A., Via Brodolini, 16, Loc. Crespellano , 40053 Valsamoggia, Italien.

Arctic Sea Salt Flakes - 250g Salzflocken

Aus der reinen, ursprünglichen Natur Islands schöpfen Gardar Stefansson und Soren Rosenkilde einzigartiges Meersalz. Die frischen, zart knusprigen Salzflocken besitzen einen hohen Anteil an Spurenelementen, der einen intensiven mineralischen Geschmack beschert. Das schonende Herstellungsverfahren, das bereits 1753 in Island eingeführt wurde, dann aber für Jahrhunderte in Vergessenheit geriet, garantiert den optimalen Feuchtigkeitsgehalt jeder einzelnen Flocke. Frisches Meerwasser aus dem arktischen Ozean wird in Dampfkesseln unter extrem hohen Luftdruck gesetzt. Dadurch kocht das Wasser schon bei 70°C. Die entstehende Sole wird gefiltert und in Siedepfannen geleitet, wo die kunstvolle Gestaltung der Nordursalze vollendet wird. Mit ausschließlich geothermaler Energie und viel Handarbeit ist der Herstellungsprozess umweltschonend und nachhaltig. Dieses Verfahren verursacht keine Verschmutzung oder Treibhausgase – nur frische, reine und knusprige Premium-Meersalz-Flocken. Die Verpackung mit einer raffinierten Falttechnik, die ohne Klebstoffe auskommt, wurde 2014 mit dem Red-Dot-Award ausgezeichnet.

250g reine Salzflocken aus Island.

Zutaten: Meersalz

Produzent: Nordur, Fiskislóð 73, 101 Reykjavik, Island.

400g geschälte Tomaten (D.O.P.)

Original geschälte Tomaten San Marzano im eigenen Saft. Für delikate Tomatengerichte.

400g Dose mit ganzen, geschälten Tomaten. Abtropfgewicht 260g

Zutaten: Ganze geschälte San Marzano Tomaten, Tomatensaft, Salz.

Hersteller: AGRGENUS, Italien.

400g ungeschälte Kirschtomaten

Eine Tomatenspezialität vom Fuße des Vesuv. Von Hand im vollen Reifestadium geerntet und nach alter Tradition verarbeitet.

400g Dose ganze Kirschtomaten. Abtropfgewicht 240g

Zutaten: Tomaten, Tomatensaft, Salz.

Hersteller: AGRGENUS, Italien.