Taboulé - 220g Hartweizengrieß mit Gemüse

Das Familienunternehmen Jean Martin wurde 1920 gegründet. Mit Sitz in der Provence stellt es schmackhafte Gemüsegerichte her. Der Großteil der mediterranen Gemüsesorten und Gewürzen werden in der Provence angebaut. Hergestellt ohne Farb- und Konservierungsstoffe.

Zubereitung: Grieß mit Gemüse vermengen und für 30 Minuten quellen lassen.

220g Packung Taboulé. Für ca. 1-2 Portionen.

Zutaten: HARTWEIZENGRIESS (netto 60g) , 1 Glas Sauce (netto 160g) : Tomaten (57%), Zwiebeln (18%), Zitronensaft (15%), kaltgepresstes Olivenöl (6%), Minze, Petersilie, Salz.

Hesteller: Jean Martin, B.P.1, 13520 Maussane-Les-Alpilles, Frankreich.

Taboulé - 630g Hartweizengrieß mit Gemüse

Das Familienunternehmen Jean Martin wurde 1920 gegründet. Mit Sitz in der Provence stellt es schmackhafte Gemüsegerichte her. Der Großteil der mediterranen Gemüsesorten und Gewürzen werden in der Provence angebaut. Hergestellt ohne Farb- und Konservierungsstoffe.

Zubereitung: Grieß mit Gemüse vermengen und für 30 Minuten quellen lassen.

630g Packung. Für ca. 3-4 Portionen.

Zutaten: 1 Beutel Couscous HARTWEIZENGRIESS (netto 150g), 1 Glas Sauce (netto 480g) : Tomaten (57%), Zwiebeln (18%), Zitronensaft (15%), kaltgepresstes Olivenöl (6%), Minze, Petersilie, Salz.

Hesteller: Jean Martin, B.P.1, 13520 Maussane-Les-Alpilles, Frankreich.

Oeufs de Caille - 340g eingelegte Wachteleier

Gekochte und geschälte Wachteleier

18 gekochte Wachteleier im Glas.

Abtropfgewicht 160g.

Zutaten: WachtelEIER, Wasser, Salz, Säurungsmittel: Zitronensäure.

Hersteller: CAILLOR S.A.S, Chemin de Bostens, BP 42, 40120 SARBAZAN, Frankreich.

Salicorne au Vinaigre - 200g Algen in Essig

Diese Algensorte wird als wertvolles Wildgemüse geschätzt. Der Geschmack ist leicht pfeffrig und auch etwas salzig.

Servieren Sie die Algen kalt als Rohkostbeilage oder blanchieren und schwenken Sie sie in Butter.

200g Glas Salicorne in Essig eingelegt. Abtropfgewicht 90g.

Zutaten: Salicorne aus Frankreich 45%, Branntweinessig.

Hersteller: La Sablaise, 85103 Les Sablaise, Frankreich.

Ratatouille Provenzale - 600g Gemüsezubereitung aus der Provence

Das Familienunternehmen Jean Martin wurde 1920 gegründet. Mit Sitz in der Provence stellt es heute eines der beliebtesten Ratatouille Frankreichs her. Der Großteil der mediterranen Gemüsesorten und Gewürzen werden in der Provence angebaut. Hergestellt ohne Farb- und Konservierungsstoffe.

Gut passend zu:

• Fleischgerichten
• Fischgerichten
• Nudeln
• Reis
• zum Überbacken mit Schafskäse
• auch zum kalten Essen

600g Glas Ratatouille Provenzale aus reinen Zutaten. Tomaten, Auberginen, Zucchini, roter Paprika & Gewürzen.

Zutaten: Tomaten (35%), Auberginen (24%), Zucchini (17%), rote Paprikaschoten (11%), Sonnenblumenöl, Olivenöl extra vergine, Salz, Petersilie, Knoblauch, Zucker, Thymian (0,06%), Pfeffer.

Hersteller: Jean Martin, B.P.1, 13520 Maussane-Les-Alpilles, Frankreich.

Oignons pissaladiere - 360g Zwiebelzubereitung aus der Provence für eine Provençalische Zwiebeltarte

Das Familienunternehmen Jean Martin wurde 1920 gegründet. Mit Sitz in der Provence stellt es heute schmackhafte französische Spezialitäten her. Der Großteil der mediterranen Gemüsesorten und Gewürzen werden in der Provence angebaut. Hergestellt ohne Farb- und Konservierungsstoffe.

360g Glas Oignons pissaladiere. Mit Zwieben, Sardellen, schwarzen Oliven, Olivenöl und Gewürzen. Zur Zubereitung einer Pissaladière.

Nach dem Öfnen kühl aufbewahren und innerhalb 3 Tagen verbrauchen.

Zutaten: Zwiebeln (88 %), Sonnenblumenöl, Sardellen (3 %-FISCH), schwarze Grossane-Oliven aus der Provence (2 %), natives Olivenöl extra, Salz, Thymian, Essig, Pfeffer.

Hersteller: Jean Martin, B.P.1, 13520 Maussane-Les-Alpilles, Frankreich.

Olives noires Picholines - 200g schwarze Picholine Oliven mit Stein

Die Picholine Oliven werden in der Provence rund um die Stadt Nîmes angebaut. Die aromatischen Oliven sind eher klein und länglich, mit festem Fruchtfleisch.

200g Glas schwarze Picholine Oliven aus der Provence.

Zutaten: schwarze Oliven Picholine, Salz, Rapsöl, Eisengluconat.

Vertrieb durch Carlant, 5, rue de Wasserlonne, 67000 Strasbourg, Frankreich.

Olives vertes Picholines - 350g grüne Picholine Oliven mit Stein

Die Picholine Oliven werden in der Provence rund um die Stadt Nîmes angebaut. In einer Salzlake in Holzfässern nehmen sie ihren aromatischen Geschmack an. Sie sind eher klein und länglich und ihr Fruchtfleisch fest.

350g Glas grüne Picholine Oliven aus der Provence. Abtropfgewicht 200g.

Zutaten: grüne Oliven Picholine 99,2% (Herkunft: Frankreich), Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure.

Vertrieb durch Carlant, 5, rue de Wasserlonne, 67000 Strasbourg, Frankreich.

Citrons Confit - Eingelegte Zitronen 850ml

Die ganzen eingelegten Zitronen werden fein gehackt vor allem zum Kochen für Tajine-Gerichte verwendet. Die eignen sich aber auch wunderbar für:

• Risotto
• Lamm- und Schmorgerichte
• Suppen
• Saucen
• Ragouts
• Hähnchen
• Couscous

850g Glas ganze Salzzitronen. Abtropfgewicht 500g.

Zutaten: Zitrone in Salzlake, Wasser, Salz, Alkoholessig, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Antioxidans: Ascorbinsäure.

Nach dem Öffnen: Im Kühlschrank zwischen 2°C und 6°C im Glas aufbewahren und innerhalb von 15 Tagen verzehren.

Hersteller: Barnier Olives, Rue du Barnier, 34110 Frontignan, Frankreich.

Croûtons Ail - 75g Croûtons mit Knoblauch

Geben Sie die Croûtons mit geriebenem Käse auf Fischsuppen, in Zwiebelsuppen oder über Salate.

75g Knoblauch-Croûtons im Aromabeutel.

Zutaten: WEIZENmehl, Sonnenblumenöl, natürliches Knoblaucharoma 5 %, WEIZENGLUTEN, gemälztes WEIZENmehl, Salz, Hefe. Kann Spuren von Milch, Nüssen, Sesamsamen und Soja enthalten.

Vertrieb durch Carlant, 5, rue de Wasserlonne, 67000 Strasbourg, Frankreich.