Truffes Fantaisie aux éclats de Caramel - 100g Schokoladenkonfekt mit Karamellsplittern

1931 wurde die Chocolaterie Guyaux von Florent Guyaux 15 km von Paris gegründet. Das Handwerk der Schokoladenherstellung hatte er bei seinem Onkel in Wallonien erlernt. Heute wird das Familienunternehmen in der zweiten und dritten Generation geführt. Die Schokoladenmanufaktur ist nach wie vor einer der wenigen unabhängigen Hersteller von Ile de France.

100g feinherbes Schokoladenkonfekt mit Karamellsplittern.​ Ohne Palmöl. Mit feinem Kakaopulver bestäubt.

Zutaten: Pflanzliches Fett (Kokosnuss), Zucker, Kakaopulver stark entölt, MOLKENpulver (Milch), Caramelstückchen 4 % (Zucker, Glukosesirup, VollMILCHpulver rekonstituierte, SAHNE von Isigny g.U 0,36%, gesalzene BUTTER von Isigny g.U 0,25 %, Salz von Guerande g.g.A 0,08 %, Emulgator : Rapslezitin), Kakaopulver, Kakaomasse, natürliches Aroma: Caramel, Emulgator : Sonnenblumenlezithin. Dieses Produkt kann Nüsse, Eier, Soja, Sesam und Gluten Spuren enthalten.

Hersteller: JACQUES GUYAUX S.A. Chocolatier - 1, avenue des Cures 95580 ANDILLY, Frankreich.

Oeufs de Cigogne - 120g Storcheneier aus dem Elsass

Die Praliné Storcheneier werden in einer kleinen Patisserie bei Straßburg von Hand gefertigt.

Die zarte Haselnuss-Pralinen Füllung ist mit Milchschokolade und einer feinen Zuckerkruste umhüllt.

120g marmorierte Praliné Eier. Ca. 10 Stück.

Zutaten: Haselnusspraliné 59% (Zucker, Haselnusspraliné 13% (HASELNÜSSE, Zucker), VollMILCHpulver, Kakaobutter, Kakao, BUTTER, Emulgator: SOJALECITHIN, Aromen), Zucker, Reisstärke, Stabilisator: Akaziengummi, Glukosesirup, Überzugsmittel: E901, E903, E904, Farbstoff: E141, E163, Aroma.

Kann Spuren von anderen Nüssen, Ei, Gluten, Erdnüssen und Sesam enthalten.

Vertrieb: Dantesse GmbH, Birkenstraße 2, 77731 Willstädt.

La recette de Paul - 70g Schokospezialitäten Paul

Seit 1880 hat die Familie Pécou aus Montauban (Südwesten, Nähe Toulouse) Zucker im Blut. Aus der Zuckerwerkstatt des Gründers Ernest Pécou wuchs eine Fabrik, die heute in der 5. Generation familiengeführt wird.

Juliettes Geheimrezept besteht aus:

• Dragées (Liquicroc) mit schmelzendem Marakuja-Kern
• Getreidebällchen umhüllt von goldiger Schokolade
• geröstete Haselnüsse umhüllt von Zartbitterschokolade und Zucker dragiert
• geröstete Mandeln umhüllt mit Zartbitterschokolade

4 Sorten Schokoladenspezialitäten in schöner Geschenkverpackung.

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Emulgatoren: Lecithin (SOJA und Sonnenblumen), MANDEL, HAZELNUSS, VOLLMILCHpulver, Maracujapüree, Knuspergetreide (WEIZENmehl, Zucker, WEIZENMALZmehl, WEIZENstärke, GERSTENmalzextrakt, entrahmt MILCHpulver, Salz), Karamellpulver mit MILCHfett (entrahmt MILCHpulver, Molkepulver, Zucker, MILCHfett, natürliches Vanillearoma), MAGERMILCHpulver, karamellisierter Zucker, Glukosesirup, Apfelpüree, BUTTER, Verdickungsmitteln: Gummiarabikum, Reisstärke , Säuerungsmittel: Weinsäure, natürliches Vanillearoma mit anderen natürlichen Aromen, natürliches Vanillearoma, Salz, Farbstoffe: Paprikaextrakt, Karottenextrakt, Überzugsmitteln: Gummiarabikum, Schellack, Bienenwachs, Carnaubawachs. Enthält SOJA, MILCH, MANDEL, HASELNUSS, GLUTEN.

Hersteller: Maison Pècou, 5, rue Ernest Pécou – BP 436, 82000 Montauban, Frankreich.

Olives de Provence - 200g Schokoladenmandeln Olive

Das Unternehmen François Doucet confiseur en Provence  wurde 1969 von François und Maggy Doucet gegründet. Im Herzen des provenzalischen Obstgartens  profitiert das Unternehmen von den besten Obstsorten und Mandeln Frankreichs. Tradition, Qualität und Kreativität gehören zu den Werten des Unternehmens und es wurde auf der internationalen Süßwarenmesse "INTERSUC" von 1979 bis 2005 mit 15 blauen Bändern ausgezeichnet.

Für die Olives de Provence werden die Mandeln  zuerst mit einer zartbitter Schokolade überzogen und nochmals mit grün bzw. schwarz eingefärbter weißen Schokolade verziert. Dadurch hat jede Schokoladenmandel eine andere Maserung. Das Konfekt sieht den echten Oliven zum Verwechseln ähnlich.

200g Mandeln aus der Provence mit Schokoladenüberzug in verschiedenen Farben.

Zutaten: Schokolade 37,5% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma) weiße Schokolade 36,5% (Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, wasserfreies Milchfett,  Emulgator: Sojalecithin, Vanillearoma), Mandeln 21%, Überzugmittel: Gummiakazie und Schellack, Zucker, Farbstoff: E153, E132, E102, natürliches Aroma von Bourbon-Vanille.

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Gluten und Eier enthalten.

Hersteller: François Doucet Confiseur, 04700 Oraison, Alpes de Hautes Provence, Frankreich.