Cotriade de Poissons - Fischsuppe 400g

Die Fischsuppe wird in Quiberon (Bretagne) in dem Familienunternehmen La Belle-Iloise hergestellt.

Serviertipp: In Olivenöl gebratenes Gemüse (Karotten, Zucchini, Sellerie) in die erhitzte Suppe geben.

400g Dose Fischsuppe mit Fischstückchen.

Zutaten: Wasser, Fisch (23%), Tintenfisch (8,7%), Tomaten, Weißwein (Sulfite), Zwiebeln, Lauch, Kartoffelstärke, Fenchel, Tomatenmark, Salz, natives Olivenöl extra, Sellerie, aromatische Pflanzen, Gewürze, Safranaroma.

Hersteller: Conserverie la belle-iloise, ZA Plein Ouest, 56 170 Quiberon, Frankreich.

Soupe de Poissons - 400g Fischsuppe

Die Fischsuppe wird in Quiberon (Bretagne) in dem Familienunternehmen La Belle-Iloise hergestellt.

Die konzentrierte Suppe mit ca. 2/3 Wasser verdünnen und erhitzen. Genießen Sie die feine Fischsuppe mit Croûtons und Rouille oder Crème frâiche.

400g Dose bretonische Fischsuppe.  Ca. 3 Teller.

Zutaten: Zutaten: Wasser, Fisch (37%), Tomatenmark, Kartoffelstärke, Salz, Hefeextrakt, natürliche Aromen, Gewürze (Senf), Aromen.

Hersteller: Conserverie la belle-iloise, ZA Plein Ouest, 56 170 Quiberon, Frankreich.

Crêpes Apéritive - 110g Crêpe-Röllchen mit Cheddarcreme

Die kleinen, knusprig gefüllten Röllchen sind eine hervorragende Ergänzung zu Wein, zum Aperitif oder auch als Beilage zu Salaten.

110g Crêpes gefüllt mit zarter Cheddarcreme.

Zutaten: WEIZENmehl, Pflanzenöl (Raps), Maltodextrin, Cheddar-Pulver 12% (EU) (Cheddar 11% (MILCH), Schmelzsalze: Natriumzitrat), Sahnepulver (MILCH), WEIZENstärke, Butterkonzentrat (MILCH), pflanzliches Fett (Kopra), Glukosesirup, GERSTENmalzextrakt, Salz, Hefeextrakt, Emulgator: Lecithinen, Farbstoff: Paprikaextrakt, Säuerungsmittel: Zitronensäure.

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Fisch, Eier und Soja enthalten.

 Hersteller: Loc Maria, Gavottes, 22106 Dinan, Frankreich.

Crêpes Apéritiv - 110g Crêpe-Röllchen mit Roquefort-Füllung

Die kleinen, knusprig gefüllten Röllchen sind eine hervorragende Ergänzung zu Wein, zum Aperitif oder auch als Beilage zu Salaten.

110g Crêpes gefüllt mit einer zarten Roquefort-Creme.

Zutaten: WEIZENmehl, Pflanzenöl und -fettl (Raps, Koprafett), Maltodextrin, VOLLMICHpulver, geschmolzener Blauschimmelkäse in Pulverform 10% (davon dehydrierter Blauschimmelkäse 8%( (MILCH), Schmelzsalze: Natriumphosphat), Molkepulver (MILCH), Butterschmalz (MILCH), Glukosesirup, GERSTENMALZEXTRAKT, Salz, Aromastoffe (enthält NÜSSE, SELLERIE), Emulgator: Lezithin (Raps), Säuerungsmittel: Zitronensäure, Farbmittel: Paprikaextrakt, Carotinoide.

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Fisch, Eier und Soja enthalten.

 Hersteller: Loc Maria, Gavottes, 22106 Dinan, Frankreich.

Gros Sel de Île de Ré  - 1kg grobes Meersalz von der Insel Île de Ré

• Das Salz wird von Hand in den Salinen auf der Insel Île de Ré geerntet.
• Die groben Salzkristalle haben eine Restfeuchte und sind naturtrüb.
• Die Färbung rührt von den Lehmböden der Salinen.
• Zur Verwendung in der täglichen Küche.
• Wegen der Restfeuchte nicht für Salzmühlen geeignet.

1kg grobes Meersalz von der Île de Ré.

Zutaten: 100% grobes Meersalz.

Produzent: Coopérative Sauniers Ile de Ré, Ile de Ré, Frankreich.

Fleur de Sel de Île de Ré  - 125g Fleur de Sel von der Insel Île de Ré

• Das Salz wird von Hand in den Salinen auf der Insel Île de Ré geerntet.
• Zum Nachsalzen am Tisch.
• Streuen Sie das kostbare Salz erst über die gegarten Speisen.
• Fleur de Sel eignet sich durch seine Restfeuchte nicht für Salzmühlen.

125g Fleur de Sel von der französischen Insel "Île de Ré". Im Aromabeutel.

Zutaten: Fleur de Sel (Meersalz).

Produzent: Coopérative Sauniers Ile de Ré, Ile de Ré, Frankreich.

Soupe de Poissons - 800g Fischsuppe aus der Bretagne

Die Fischsuppe wird in Quiberon (Bretagne) in dem Familienunternehmen La Belle-Iloise hergestellt.

Die konzentrierte Suppe mit ca. 2/3 Wasser verdünnen und erhitzen. Genießen Sie die feine Fischsuppe mit Croûtons und Rouille oder Crème frâiche.

800g Dose bretonische Fischsuppe. Ca. 6 Teller.

Zutaten: Zutaten: Wasser, Fisch (37%), Tomatenmark, Kartoffelstärke, Salz, Hefeextrakt, natürliche Aromen, Gewürze (Senf), Aromen.

Hersteller: Conserverie la belle-iloise, ZA Plein Ouest, 56 170 Quiberon, Frankreich.

Breizh Bar - Véritable Caramel Breton au beurre salé - Karamellstangen mit Salzbutter

Karamellstangen aus dem Hause La Maison d'Armorine in Quiberon (Bretagne) mit Salz und Fleur de Sel. Auch toll um seinen Kaffee zu versüßen.

80g Box gesalzene Karamellbonbons. Inhalt ca. 17 Stück.

Zutaten: Glukosesirup, Zucker, gezuckerte KONDENSMILCH, frische BUTTER (MILCH) 5%, MILCHPULVER, Meersalz aus der Guérande 0,8 %, Fleur de sel aus der Guérande 0,3%.

Produkt kann Spuren von Nüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten!

Hersteller: La Maison d'Armorine, 5 Bd Chanard, BP 30350, 56170 Quiberon, Frankeich.

Galettes de Pont-Aven - 100g Buttergebäck aus Pont-Aven

Nach alter Handwerkskunst werden die knusprig, dünnen Buttergalettes aus besten Rohstoffen aus der Region gebacken.

100g dünnes Buttergebäck aus der Bretagne.  Inhalt 12 Stück.

Zutaten: WEIZENMEHL 50%, Frische Butter 29% (MILCH), Zucker, EIER 5%, Salz, MAGERMILCH zum Bestreichen.

Hersteller: TRAOU MAD SAS, BP 38, 29930 Pont-Aven.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml:

Salicorne au Vinaigre - 200g Algen in Essig

Diese Algensorte wird als wertvolles Wildgemüse geschätzt. Der Geschmack ist leicht pfeffrig und auch etwas salzig.

Servieren Sie die Algen kalt als Rohkostbeilage oder blanchieren und schwenken Sie sie in Butter.

200g Glas Salicorne in Essig eingelegt. Abtropfgewicht 90g.

Zutaten: Salicorne aus Frankreich 45%, Branntweinessig.

Hersteller: La Sablaise, 85103 Les Sablaise, Frankreich.