Senf aus Brive - Denoix 200g

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Moutarde Violette de Brive - 200g lila Senf aus Brive

 

Der Moutarde de Brive ist eine Senfspezialität aus dem 14. Jahrhundert. Er wird in der kleinen Likörmanufaktur Denoix in Brive la Gaillarde (Südwesten) hergestellt. Zusammen mit Traubenmost, Wein und Essig werden die Senfkörner gekocht. Das Ergebnis ist ein violetter Senf mit einem leicht süßlichen Geschmack kombiniert mit Schärfe und Säure.

Brive Senf wird gerne zu Würsten und Blutwurst gegessen. Er passt auch gut zu:

  • Wildgerichten
  • Rouladen
  • geräuchertem Schinken

200g Glas violetter Brive Senf.

Zutaten: SENFKÖRNER, SENFSCHOTEN, Wasser, Traubenmost* (18,7%), Rotwein*,Alkoholessig, Salz, Gewürzen. *Enthält SULFITE.

Hersteller: Denoix, 9, boulevard du Maréchal Lyautey, 19108 Brive-la-Gaillarde, Fankreich.

Nährwerte für 100g
Brennwert 114kcal/480kJ
Fettgehalt 2,7g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate 18,2g
davon Zucker 12,3g
Eiweiß 2,9g
Salz 4,4g

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