Sardines de Saison 2022-2023 -  Geschenkset 4 x 115g Jahrgangsardinen

Sardinen sind Wanderfische. Ihr Fang ist jahreszeitlich begrenzt. Jahrgangssardinen sind der erste Fang des Jahres. Im Frühling treffen die Sardinenschwärme in der Bretagne ein. Artgerecht gefangen und traditionell zubereitet wurden diese Sardinen in herrlich, von Künstlern entworfenen Dosen, in kaltgepresstem Olivenöl konserviert.

Mit Ölsardinen verhält es sich übrigens ähnlich wie mit Wein. Je länger sie in dem guten Öl lagern, desto zarter und feiner wird ihr Geschmack. Bei eigener Lagerung empfiehlt es sich die Dosen ab und an zu wenden, damit das Öl sich besser verteilt.

Geschenkset Jahrgangsardinen aus dem Jahr 2022 und 2023.

Die 4 wundervollen Dosen wurden von verschiedenen Künstlern aus der Bretagne entworfen.

Das Set erinnert an das 100-jährige Bestehen von La Pointe de Penmarc’h.

Zutaten: Sardinen, kaltgepresstes Olivenöl, Salz.