Sardinen zum Braten mit Fassbutter - Jacques Gonidec 115g

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Sardines au beurre de baratte - 115g Sardinen in Fassbutter

 

Die hochwertigen Sardinen aus der Bretagne (Finistère) stammen aus dem Hause Jaques Gonidec, welches in 3. Generation mit dem Wissen der traditionellen Zubereitung Fischkonserven herstellt.

Die Sardinen werden artgerecht gefangen und schonend verarbeitet. Nach einem Bad aus Salzwasser und Eis werden sie von Hand weiterverarbeitet. Auf Gittern kommen sie zum Trocknen in einen großen Ofen. Am nächsten Tag werden sie von Hand in Dosen gelegt.

Erhitzen Sie die Sardinen 3 - 4 Minuten bei mittlerer Hitze und braten Sie diese von jeder Seite goldbraun an.

115g Dose bretonische Sardinen mit Fassbutter zum Braten.


Zutaten: SARDINEN 75%, FassBUTTER (MILCH) 24%, Salz.


Hersteller: Conserverie Gonidec, 2 rue Henri Fabre, 29900 Concarneau, Frankreich.


Nährwerte für 100g
Brennwert 335kcal/1386kJ
Fettgehalt 29g
davon gesättigte Fettsäuren 15g
Kohlenhydrate 0,5g
davon Zucker 0,5g
Eiweiß 18g
Salz 1,4g
davon Omega 3  

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