Bisque de Homard - 425ml bretonische Fischsuppe

Die Conserverie La Quiberonnaise wurde 1921 gegründet. Das Familienunternehmen gehört heute zu den letzten Conserveries Frankreichs, welche Fischkonserven noch nach handwerklicher Art herstellen. Nach alten Rezepten und traditionellen Methoden wird der Fisch stets frisch im Hafen von Quiberon weiterverarbeitet.

Die Hummersuppe ist servierfertig. Nur noch erhitzen und sehr heiß servieren.

400g Hummersuppe. Ausreichend für 2 Teller.

Zutaten: Wasser, Hummer (12%), Sahne (Milch), Weißwein (Sulfite), Rapsöl, Tomatenmark, Karotten, Stärke Mais, Zwiebeln, Cognac, Süßkartoffel, Hummerkonzentrat (1,3%), Lauch, Hefeextrakt, Salz, Knoblauch, Pflanzen aromatisch, Gewürze.

Hersteller: Conserverie La Quiberonnaise, 5 Quai de Houat, 56170 Quiberon, Frankreich.