Mitonné de Pintade et ses raviolis aux Cépes au Crémant de Mimoux - 660ml Perlhuhnkeule in Ravioli mit Steinpilzen

Maison Aymeric ist die Geschichte einer handwerklichen Konservenfabrik in Limoux in Okzitanien. Ein Know-how, das seit 1963 mit größtem Respekt vor der okzitanischen Küche fortgeführt wird. Die Rezepte des Gründers Joseph Aymeric bleiben unverändert, werden aber jedes Jahr durch neue Rezepte mit dem gleichen hohen Anspruch und der gleichen Leidenschaft ergänzt.

660ml Glas geschmorte Perlhuhnkeule in heller Sauce mit 3% Crémant & mit Steinpilzravioli.

Zutaten: Perlhuhnkeulen 40 % (FR) , Tortelloni mit Pilzen 10 % (Teig: Getreidegrieß, EGG, Wasser, Füllung: Ricotta*, Pilze 21,6 % (Agaricus, Bisporus, Pleurotus, Ostreatus, Steinpilze)) , Semmelbrösel* *- Grana Padano* , Salz, natürliches Aroma , Champignons. Sauce: Weißwein - Crémant de Limoux 3% ,Crème fraîche*, Karotten , Zwiebeln, Butter* , Geflügelbrühe (Salz, Mit stärke, Aroma, Zucker, Olivenöl, SOJA, Hefe, Hühnerfett, Hühnerfleisch, Zwiebel, Knoblauch , Petersilie, Kurkuma), Knoblauch, Salz, Pfeffer. MILCH* GLUTEN**

Hersteller: Maison AYMERIC, ZI de Flassian ,3 rue Blériot, 11300 Limoux, Frankreich.