Sablés Zwiebel & Käse - Goulibeur 100g

Artikel-Nr.: 104347

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Sablés Oignons  - 100g Gebäck mit gerösteten Zwiebeln & Käse

 

Im Sommer 1976 bat Brigitte Arnaud-Boué ihre Großmutter Paulette, ihr das alte Familienrezept des traditionsreichen Broyé du Poitou, eines runden, flach gebackenen Butterkuchens, zu verraten. Dieser Kuchen, in seiner besonderen Form auch Galette genannt, wurde früher immer zu besonderen Anlässen wie Feldarbeiten, Waschtagen oder auch Hochzeiten gereicht. Dieses alte Familienrezept kam und kommt auch heute noch mit ganz einfachen Zutaten aus: Mehl aus hochwertigem Weizen, jede Menge Butter, Zucker, frische Eier und Meersalz. Ganz ohne Farbstoffe, Konservierungsmittel und Backpulver.

Eine Abwandlung des Rezeptes ist dieses Aperitifgebäck mit Zwiebel.

Kleine Buttergebäckstückchen mit gerösteten Zwiebeln und Grana Padano verfeinert. Ideale Wein- und Aperitifbegleiter.

100g Buttergebäck mit gerösteten Zwiebeln und italienischem Käse.


Zutaten: WEIZENmehl, BUTTER, geröstete Zwiebeln 9% (Zwiebeln, Sonnenblumenöl), PDO grana Padano KÄSE, frische EIER, Zucker, Meersalz, natives Rapsöl.


Hersteller: Goulibeur, 10 Rue Victor Grignard, 86000 Poitiers, Frankreich.


Nährwerte pro 100g
Brennwert 517kcal/2164,58kJ
Fettgehalt 28g
davon gesättigte Fettsäuren 18g
Kohlenhydrate 57g
davon Zucker 5,7g
Eiweiß 9,5g
Salz 1,8g

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