Pain d'épices de Reims au citron & épices vertes - 250g Gewürzbrot mit Zitronenschale, Dill & Fenchel

La Maison Fossier in Reims (Champagne) ist die älteste noch produzierende Biscuiterie Frankreichs.

Neben den bekannten rosa Biskuit stellt Fossier auch dieses feine Pain d'épices her. Pain d'épices ist vergleichbar mit dem deutschen Lebkuchen. Aromatisiert mit Zitronenschale, Dill und Fenchel passt es sehr gut zu Lachs, Fischtartare oder Fischrillettes. Die erfrischende Kombination aus Zitrone und Kräutern ist ideal für Canapés, als Aperétif oder als Vorspeise zu Salaten.

250g Gewürzkuchen mit Zitrone. Vorgeschnitten. 16 Scheiben.

Zutaten: Zucker, ROGGENMEHL (GLUTEN), Glukose-Fruktose-Sirup, WEIZENMEHL, kandierte Zitronenschale 6% (Zitronenschale, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Stabilisator: E202 und E220, Säuerungsmittel: E330), EIGELB, Honig, Salz, Gewürze 1,4 % (Fenchel, Dill, Anis), Backpulver (Ammoniumbicarbonat, Sodiumbicarbonat, Natriumpyrophosphat), natürliches Aroma. Kann Spuren von MILCH, SOJA und SCHALENFRUCHTEN enthalten.

Hersteller: Fossier, 20, rue Maurice Prévoteau, 51100 Reims, Frankreich.