1 kg = 70,00 €
3er Set Porc Noir de Bigorre
Die Société Le Porc Noir hat sich zur Erhaltung des schwarzen Bigorre Schwein zusammengeschlossen. Das Fleisch der in den Pyrenäen frei lebenden Schweine ist dunkelrot und sehr schmackhaft. Die Futterzugabe von Eicheln, Kastanien und Oliven geben dem Fleisch einen nussigen Geschmack.
Set aus Fleisch vom schwarzen Bigorre Schwein.
- 1 x 90g Glas würzige Blutwurst zum Streichen. Ohne Fett und Schwarte
- 1 x 90g Glas traditionell hergestelle Rillette
- 1 x 90g Glas traditionelle Terrine
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb 3 Tagen verzehren.
Zutaten: Blutwurst: Schweinefleisch, Schweinekopf und Schweineblut vom Schwarzen Bigorre-Schwein (DOP), Weizenmehl, Salz, Pfeffer. Rillette: Schweinefleisch und Schweinefett vom Schwarzen Bigorre-Schwein (DOP), Möhren, Zwiebeln, Salz, Pfeffer. Terrine: Hals, Leber, Bigorre-Schweinebrust, Eiweiß, Milch, Reismehl, Salz, Dextrose, Pfeffer.
Hersteller: Société Le Porc Noir, Route de Lourdes, 65290 Louey, Frankreich.
Nährwerte |
pro 100g |
Brennwert |
237kcal/986kJ |
Fettgehalt |
17g |
davon gesättigte Fettsäuren |
6,1g |
Kohlenhydrate |
2,1g |
davon Zucker |
1,8g |
Eiweiß |
18,9g |
Salz |
1,7g |