Boudin, Blutwurst - LE PORC NOIR 180g

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Boudin à tartiner de Porc Noir de Bigorre - 180g Blutwurst vom schwarzen Schwein aus Bigorre

 

Die Société Le Porc Noir hat sich zur Erhaltung des schwarzen Bigorre Schwein zusammengeschlossen. Das Fleisch, der in den Pyrenäen frei lebenden Schweine, ist dunkelrot und sehr schmackhaft. Die Futterzugabe von Eicheln, Kastanien und Oliven geben dem Fleisch einen nussigen Geschmack.

Die würzige Boudin ist ohne Fett und Schwartenstücke.

Genießen Sie die Boudin als Brotaufstrich oder kurz erhitzt aus der Pfanne.

180g Glas zarte Blutwurst vom schwarzen Bigorre Schwein (DOP).

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb 3 Tagen verzehren.


Zutaten: Schweinefleisch, Schweinekopf und Schweineblut vom schwarzen Bigorre-Schwein (DOP), Weizenmehl, Salz, Pfeffer.


Hersteller: Société Le Porc Noir, Route de Lourdes, 65290 Louey, Frankreich.


Nährwerte pro 100g
Brennwert 237kcal/986kJ
Fettgehalt 17g
davon gesättigte Fettsäuren 6,1g
Kohlenhydrate 2,1g
davon Zucker 1,8g
Eiweiß 18,9g
Salz 1,7g

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