Senf mit Zitrone - Delouis fils 100g

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Moutarde au Citron - 100g delikater Senf mit Zitrone

 

Die Firma Delouis verwendet für ihre Senfherstellung nur Senfkörner aus dem Burgund. Diese werden vor der Weiterverwendung in Verjus (ein saurer Saft aus unreifen Trauben) eingeweicht. Dieser Prozess ist ein Garant für Raffinesse und am Ende entsteht ein geschmackvoll, delikater Senf. Frei von Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln.

Der Zitronensenf empfiehlt sich zur Zubereitung von:

  • Sauce Hollandaise
  • Sauce Béarnaise
  • Vinaigrette
  • Fischgerichten
  • Meeresfrüchten

100g Glas delikater Senf mit 12,5% Zitrone.

Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und innerhalb 3 Monaten aufbrauchen.

Zutaten: SENFKÖRNER, Branntweinessig, Wasser, Zitrone (12,5%), Salz. Produkt enthält Sulfit.

Hersteller: Delouis S.A, Le petite Clos, 87230 Champsac, France.

Nährwerte pro 100g/ml
Brennwert 150kcal/624kJ
Fettgehalt 11g
davon gesättigte Fettsäuren 0,8g
Kohlenhydrate 2,2g
davon Zucker 1,5g
Eiweiß 6,4g
Salz 6g

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