Escargots de Bourgogne - 125g Schnecken

Der wissenschaftliche Name der Burgunder Schnecke, auch „Weinbergschnecke“ genannt, ist Helix Pomatia. Die Schnecke von Burgund ist eine symbolträchtige Speise der Burgunder sowie der französischen Küche. Sie wird generell nach einem traditionellen Rezept zubereitet. Hier sind die Schnecken schon küchenfertig und müssen vor dem Verzehr nur noch erwärmt werden. Sie werden wieder in ihr Schneckenhaus gebracht, welches dann mit einer Mischung aus Butter, Petersilie und Knoblauch aufgefüllt und im Ofen gebacken wird.

Das massive Sammeln der Schnecken in der ersten Hälfte des 20. Jh., verbunden mit den landwirtschaftlichen Methoden und der Bewirtschaftung öffentlicher Grünflächen hatten einen Rückgang der Art zur Folge. Daher stehen sie seit 1979 unter Schutz. Das Sammeln der Schnecken ist seit dieser Zeit in Frankreich während der Fortpflanzungszeit vom 1. April bis 30. Juni verboten.

Die Weinbergschnecken werden wild in ihrer natürlichen Umgebung gefangen. Bourgogne Escargots verarbeitet die Weinbergschnecken in der Nähe von Dijon bereits seit über 40 Jahren.

Spülen Sie die Schnecken ab und lassen sie in einem Sieb abtropfen. Füllen Sie sie in Gehäuse und überbacken Sie sie im Ofen mit Kräuterbutter.

125g Dose Weinbergschnecken. 24 Stück.

Zutaten: Schneckenfleisch (WEICHTIER, Bourgongne Helix Pomatia in Brühe gekocht), Wasser, Salz, Gewürze.

Hersteller: Bourgogne Escargots, 1 Rue Jean Monnet, 21800 Chevigny-Saint-Sauveur, Frankreich.

Crème de Cassis de Dijon - 0,35l Likör von schwarzen Johannisbeeren

Das Haus Briottet ist ein Familienunternehmen, das 1836 gegründet wurde.  Das Haus gehört damit zu den ältesten Herstellern von Crème de Cassis in Dijon. Es steht als Synonym für höchste Qualität und Kompetenz aus Dijon.

Für seine Crème de Cassis verwendet Edmond BRIOTTET nur die „Noir de Bourgogne“, eine besonders aromatische und hochwertige Sorte schwarzer Johannisbeeren.

Seit kurzem hat auch die Crème de Cassis in Frankreich seine Herkunftsangabe erhalten. „Le Cassis de Dijon“ ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung für einen Cassis der ausschließlich in Dijon nach den strengen Bestimmungen der Hauptstadt des Cassis hergestellt wird.

Ideal für Kir (mit trockenem Weißwein), Kir Royal (mit Sekt, Crémant oder Champagner) oder auch für Desserts und Cocktails.

0,35l Flasche Crème de Cassis aus Dijon. 20%vol. Alkohol.

Das Produkt enthält Alkohol und mit dem Kauf bestätigen Sie über 18 Jahre alt zu sein! Produkt enthält Sulfite.

Zutaten: Johannisbeeren, Zucker, Alkohol. Enthält Sulfite.

Erzeuger: Briottet S.A.S., 12 Rue Berlier, F-21005 Dijon, Frankreich.

Confit de noix de Saint-Jacques - 130g Jakobsmuscheln Confit

Das Jakobsmuschel-Confit ist das Produkt, auf dem die Courtin Conserverie ihren Ruf aufgebaut hat. 1893 erfand Madame Courtin das Rezept für dieses Confit mit frischer Butter. Das authentische Rezept war ein sofortiger Erfolg. Das Rezept ist seit 1893 unverändert geblieben.

Die Jakobsmuscheln sind mit frischer Fassbutter gekocht und dann mit Butter, Zwiebeln und gemahlenem Brot gebacken.

130g Dose küchenfertige Jakobsmuscheln zum Überbacken.

Zutaten: JAKOBSMUSCHELN (59%) (placopecten magellanicus), frische BUTTER (13%), frische Zwiebeln, frisches BROT, Wasser, Salz, Pfeffer.

Hersteller: Conserverie Courtin, 219910 Tregunc, Frankreich.

Bougie Parfumée Bois de Santal - 80g Kerze Sandelholz

Le Chatelard 1802 ist ein Team, das sich für seine Region begeistert. Es entwirft und produziert Seifen, Kerzen und Raumdüfte in ihren Werkstätten in St. Auban sur l'Ouvèze, im Herzen der Drôme Provençale.

• von Hand gegossen
• nit Baumwolldocht
• 100 % pflanzlich, ohne Paraffin
• mit Parfüm aus Grasse
• holziger Duft von Sandelholz
• Brenndauer ca. 20 Stunden
• 6,5 cm (T) x 6,7 cm (H)

Inhaltsstoffe: Sojawachs, Kokosöl, Grasse-Parfüm, Baumwolldocht.

Hersteller: Le Chatelard 1802, 77 Chemin de la Galane, 26170 Saint-Auban-sur-l'Ouvèze, Frankreich.

Bougie Parfumée Cannelle - 80g Kerze Orange-Zimt

Le Chatelard 1802 ist ein Team, das sich für seine Region begeistert. Es entwirft und produziert Seifen, Kerzen und Raumdüfte in ihren Werkstätten in St. Auban sur l'Ouvèze, im Herzen der Drôme Provençale.

• von Hand gegossen
• mit Baumwolldocht
• 100 % pflanzlich, ohne Paraffin
• mit Parfüm aus Grasse
• wohliger Duft von Orangen und Zimt
• Brenndauer ca. 20 Stunden
• 6,5 cm (T) x 6,7 cm (H)

Inhaltsstoffe: Sojawachs, Kokosöl, Grasse-Parfüm, Baumwolldocht.

Hersteller: Le Chatelard 1802, 77 Chemin de la Galane, 26170 Saint-Auban-sur-l'Ouvèze, Frankreich.

Foie gras de canard entier - 180g ganze Entenleber

Aus dem Herzen von Chalosse (Weinanbaugebiet in Südwest Frankreich) kommt die traditionelle Entenleber.

Stellen Sie das Glas einen Tag vor Anbruch in den Kühlschrank und nehmen es 1 Stunde vor Verzehr heraus.

180g Glas ganze Entenleber aus dem Südwesten.

Ohne Kühlung haltbar. Nach dem Öffnen kühlen und innerhalb 5 Tagen verzehren.

Zutaten: Ganze Entenleber, Salz, Pfeffer.

Hersteller: FOIE GRAS BESSE, BP N°3, 40250 MUGRON Frankreich.

Foie gras de canard entier - 60g ganze Entenleber

Aus dem Herzen von Chalosse (Weinanbaugebiet in Südwest Frankreich) kommt die traditionelle Entenleber.

Stellen Sie das Glas einen Tag vor Anbruch in den Kühlschrank und nehmen es 1 Stunde vor Verzehr heraus.

60g Glas ganze Entenleber aus dem Südwesten.

Ohne Kühlung haltbar. Nach dem Öffnen kühlen und innerhalb 5 Tagen verzehren.

Zutaten: Ganze Entenleber, Salz, Pfeffer.

Hersteller: FOIE GRAS BESSE, BP N°3, 40250 MUGRON Frankreich.

La recette de Paul - 70g Schokospezialitäten Paul

Seit 1880 hat die Familie Pécou aus Montauban (Südwesten, Nähe Toulouse) Zucker im Blut. Aus der Zuckerwerkstatt des Gründers Ernest Pécou wuchs eine Fabrik, die heute in der 5. Generation familiengeführt wird.

Juliettes Geheimrezept besteht aus:

• Dragées (Liquicroc) mit schmelzendem Marakuja-Kern
• Getreidebällchen umhüllt von goldiger Schokolade
• geröstete Haselnüsse umhüllt von Zartbitterschokolade und Zucker dragiert
• geröstete Mandeln umhüllt mit Zartbitterschokolade

4 Sorten Schokoladenspezialitäten in schöner Geschenkverpackung. MHD 25.10.25.

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Emulgatoren: Lecithin (SOJA und Sonnenblumen), MANDEL, HAZELNUSS, VOLLMILCHpulver, Maracujapüree, Knuspergetreide (WEIZENmehl, Zucker, WEIZENMALZmehl, WEIZENstärke, GERSTENmalzextrakt, entrahmt MILCHpulver, Salz), Karamellpulver mit MILCHfett (entrahmt MILCHpulver, Molkepulver, Zucker, MILCHfett, natürliches Vanillearoma), MAGERMILCHpulver, karamellisierter Zucker, Glukosesirup, Apfelpüree, BUTTER, Verdickungsmitteln: Gummiarabikum, Reisstärke , Säuerungsmittel: Weinsäure, natürliches Vanillearoma mit anderen natürlichen Aromen, natürliches Vanillearoma, Salz, Farbstoffe: Paprikaextrakt, Karottenextrakt, Überzugsmitteln: Gummiarabikum, Schellack, Bienenwachs, Carnaubawachs. Enthält SOJA, MILCH, MANDEL, HASELNUSS, GLUTEN.

Hersteller: Maison Pècou, 5, rue Ernest Pécou – BP 436, 82000 Montauban, Frankreich.

Dragees au Chocolat - 100g Schokoladendragees in Metalldose

Das Haus Marie Bouvero, mit Sitz in Paris, ist inzwischen weltweit für seine hochwertigen Schokoladen in nostalgischen Verpackungen bekannt.

Die Schokoladendragees sind verpackt in einer entzückenden Metalldose, die von Hand mit Glitzer verziert ist. Die Dose hat auf der Rückseite Platz für eine persönliche Nachricht.

100g rosa Schokoladendragees in Schmuckdose "Eiffelturm & Macarons".

Größe: 12,5 x 7,5 x 2 cm.

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Molkepulver (Magermilchpulver), Milchschokolade 35% (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaopaste, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, Zucker, Maltodextrin, Farbstoff (E171), Überzug: Carnaubawachs, Farbstoff: rosa (E120).

Kann Spuren von Hülsenfrüchten, Soja, Gluten und Eier enthalten.

Hersteller: Marie Bouvero, 189, rue d'Aubervillers, Cap18, 75018 Paris, Frankreich.

Dragees au Chocolat - 100g Schokoladendragees in Metalldose

Das Haus Marie Bouvero, mit Sitz in Paris, ist inzwischen weltweit für seine hochwertigen Schokoladen in nostalgischen Verpackungen bekannt.

Die Schokoladendragees sind verpackt in einer entzückenden Metalldose, die von Hand mit Glitzer verziert ist. Die Dose hat auf der Rückseite Platz für eine persönliche Nachricht.

100g rosa Schokoladendragees in Schmuckdose "Paris Louvre".

Größe: 12,5 x 7,5 x 2 cm.

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Molkepulver (Magermilchpulver), Milchschokolade 35% (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaopaste, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, Zucker, Maltodextrin, Farbstoff (E171), Überzug: Carnaubawachs, Farbstoff: rosa (E120).

Kann Spuren von Hülsenfrüchten, Soja, Gluten und Eier enthalten.

Hersteller: Marie Bouvero, 189, rue d'Aubervillers, Cap18, 75018 Paris, Frankreich.