Terrine de Chevreuil aus Cèpes - 180g Terrine mit Rehfleisch und Steinpilzen

Servieren Sie die Terrine kühl als Vorspeise mit Baguette oder auf dunklem Landbrot.

180g Fleischaufstrich mit 28% Rehfleisch und Steinpilzen.

Fleischterrinen sind ohne Kühlung haltbar. Nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb 2-3 Tagen aufbrauchen.

Zutaten: Hühnerleber, Rehfleisch 28%, Schweinefleisch 13,2%, Schweinefett 13,2%, Schweineschwarte 4,4%, Wasser, LAKTOSE, MILCHEIWEIß 0,4%, Rotwein, Steinpilze 2%, Salz, Armagc, natürliche Aroma, aromatische Pflanzen, Gewürze.

Vertrieb durch Beauharnais - Carlant, 67000 Strasbourg, Frankreich.

Terrine d'Oie aux Marrons - 90g Gänseterrine mit Maronen

Servieren Sie die Terrine kühl als Vorspeise mit Baguette oder auf dunklem Landbrot.

90g Glas Fleischaufstrich mit 20% Gänsefleisch und Maronen.

Fleischterrinen sind ohne Kühlung haltbar. Nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb 2-3 Tagen aufbrauchen.

Zutaten: Geflügelleber, Gänsefleisch 20%, Schweinefleisch und Schweinefett, Schweineschwarte, Wasser, Maronen 3%, Rotwein, Salz, Armagnac, natürliches Aroma, Gewürze.

Vertrieb durch Beauharnais - Carlant, 67000 Strasbourg, Frankreich.

Terrine de Canard aux Pistaches et zestes d'Orange - 90g Ententerrine mit Pistazien und Orangenschale

Servieren Sie die Terrine kühl als Vorspeise mit Baguette oder auf dunklem Landbrot.

90g Glas Fleischaufstrich mit 20% Entenfleisch, Pistazien und Orangenschale.

Fleischterrinen sind ohne Kühlung haltbar. Nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb 2-3 Tagen aufbrauchen.

Zutaten: Geflügelleber, Schweinefett, Entenfleisch 20 %, Schweineschwarte, Schweinefleisch, Wasser, PISTAZIEN 4,5% Orangenschale 4,5%, Salz, Armagnac, LAKTOSE, MILCHPROTEIN, natürliches Aroma.

Vertrieb durch Beauharnais - Carlant, 67000 Strasbourg, Frankreich.

Terrine de Chevreil - 90g Rehterinne mit St. Emilion Rotwein

Servieren Sie die Terrine kühl als Vorspeise mit Baguette oder auf dunklem Landbrot.

90g Glas Fleischaufstrich mit 30% Rehfleisch und Rotwein.

Fleischterrinen sind ohne Kühlung haltbar. Nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb 2-3 Tagen aufbrauchen.

Zutaten: Rehfleisch 30%, Hühnerleber, Schweinefleisch, Schweinefett, Schweineschwarte, Wasser, St Emilion Rotwein 3,5%, Möhren, Zwiebeln, EI, Salz, natürliche Aromen, Lorbeer, Gewürze, aromatische Pflanzen.

Vertrieb durch Beauharnais - Carlant, 67000 Strasbourg, Frankreich.

Terrine de Caille - 90g Wachtelterrine mit Cabernet Sauvignon Rotwein

Servieren Sie die Terrine kühl als Vorspeise mit Baguette oder auf dunklem Landbrot.

90g Glas Fleischaufstrich mit 20% Wachtelfleisch und Rotwein.

Fleischterrinen sind ohne Kühlung haltbar. Nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb 2-3 Tagen aufbrauchen.

Zutaten: Geflügelleber, Wachtelfleisch 20 %, Schweineschwarte, Wasser, Cabernet Sauvignon 3 % Salz, natürliches Aroma, Gewürze, aromatische Pflanzen.

Vertrieb durch Beauharnais - Carlant, 67000 Strasbourg, Frankreich.

Terrine de Campagne - 180g Landterrine

Landterrine aus dem Perigord. Ausgezeichnet mit dem Gütesiegel "Label Rouge". Frei von Farb- und Konservierungsstoffen.

180g Glas Terrine vom Schwein.

Zutaten: Schweinekehl und -leber, EIweiß, Schweinespeck, Zwiebel, Maniokstärke, Salz, Knoblauch, Pfeffer, Zucker, Gewürzmischung (davon Zimt).

Hersteller: JEAN LARNAUDIE ZA DE L'AIGUILLE CS 60012 46101 FIGEAC CDX, FRANKREICH.

Terrine de Campagne aux Cèpes - 180g Landterrine mit Steinpilzen

Landterrine mit Steinpilzen aus dem Perigord. Ausgezeichnet mit dem Gütesiegel "Label Rouge". Frei von Farb- und Konservierungsstoffen.

180g Glas Terrine vom Schwein mit Steinpilzen.

Zutaten: Schweinekehl und -leber, rehydrierte Steinpilze 6% (Beletus esulis), EIweiß, Schweinespeck, Zwiebel, Maniokstärke, Salz, Knoblauch, Pfeffer, Zucker, Gewürzmischung (davon Zimt)

Hersteller: JEAN LARNAUDIE ZA DE L'AIGUILLE CS 60012 46101 FIGEAC CDX, FRANKREICH.

Boudin noir de "Christian Parra" - 200g Blutwurst nach dem Rezept von Sternekoch "Christian Parra"

Seit mehr als 15 Jahren produziert und bietet die Konservenfabrik Anne Rozès diese Blutwurst nach dem Originalrezept von Christian Parra an. Diese Zusammenarbeit hat es ermöglicht, die baskische kulinarische Tradition zu bewahren und dies

e Spezialität in ganz Frankreich einzuführen. Die Blutwurst von Christian Parra ist eine erlesene Wurst, schmackhaft und schmelzend im Mund, die sowohl heiß als auch kalt gegessen werden kann. Er eignet sich hervorragend als Beilage zu hausgemachtem Kartoffelstampf oder Bratkartoffeln, kann aber auch pur, als Vorspeise oder als Aperitif genossen werden. Mit seinem einzigartigen Aroma und authentischen Geschmack hat sie den Gaumen der anspruchsvollsten Feinschmecker erobert.

200g Dose "Blutwurst" aus dem Baskenland aus Zutaten der Region.

Zutaten: Schweinefleisch (Hals, Kopf, Zunge) Herkunft Frankreich, Blut, Lauch, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Salz, Thymian, Pfeffer, Gewürze (Koriander, Zimt, Kümmel, Nelke, Muskat, Piment), Piment d'Espelette AOP (0,1%), Lorbeerblatt, Sellerie.

Produzent: Anne Rozès, Mendiko Borda, 414 chemin Mendiko Borda Z.A, 64240 Briscous, Frankreich.

Nährwerte pro 100g

Brennwert 357kcal/1476kJ

Fettgehalt 33g

davon gesättigte Fettsäuren 12g

Kohlenhydrate 0g

davon Zucker 0g

Eiweiß 15g

Salz 1,2g

Boudin à tartiner de Porc Noir de Bigorre - 180g Blutwurst vom schwarzen Schwein aus Bigorre

Die Société Le Porc Noir hat sich zur Erhaltung des schwarzen Bigorre Schwein zusammengeschlossen. Das Fleisch, der in den Pyrenäen frei lebenden Schweine, ist dunkelrot und sehr schmackhaft. Die Futterzugabe von Eicheln, Kastanien und Oliven geben dem Fleisch einen nussigen Geschmack.

Die würzige Boudin ist ohne Fett und Schwartenstücke.

Genießen Sie die Boudin als Brotaufstrich oder kurz erhitzt aus der Pfanne.

180g Glas zarte Blutwurst vom schwarzen Bigorre Schwein (DOP).

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb 3 Tagen verzehren.

Zutaten: Schweinefleisch, Schweinekopf und Schweineblut vom schwarzen Bigorre-Schwein (DOP), Weizenmehl, Salz, Pfeffer.

Hersteller: Société Le Porc Noir, Route de Lourdes, 65290 Louey, Frankreich.

Terrine au Porc noir de Bigorre - Terrine vom schwarzen Bigorre Schwein

Die Société Le Porc Noir hat sich zur Erhaltung des schwarzen Bigorre Schwein zusammengeschlossen. Das Fleisch der in den Pyrenäen frei lebenden Schweine ist dunkelrot und sehr schmackhaft. Die Futterzugabe von Eicheln, Kastanien und Oliven geben dem Fleisch einen nussigen Geschmack.

180g Glas Schweineterrine vom Bigorre Schwein aus den Pyrenäen.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb 3 Tagen verzehren.

Zutaten: Schweinekehle vom schwarzem Bigorre Schwein AOP (40%), Schweinefett (original Frankreich) 30%, Fleisch vom schwarzem Bigorre Schwein AOP (10%), Schweinebrust vom schwarzem Bigorre Schwein AOP (10%), Reismehl, EIweiß, MILCH, Salz, Dextrose, Pfeffer.

Hersteller: Société Le Porc Noir, Route de Lourdes, 65290 Louey, Frankreich.