Ententerrine nach alter Art - Jean Brunet 180g


Ententerrine nach alter Art - Jean Brunet 180g

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1 kg = 22,22 €


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Terrine de Canard l'ancienne - 180g Ententerrine zubereitet nach alter Art

 

Am Fuße der französischen Pyrenäen stellt das Familienunternehmen Jean Brunet seit mehr als 100 Jahren Terrinen mit hohem Qualitätsbewusstsein her. Bei dieser Ententerrine wird wie früher das Entenfleisch von Hand von den Knochen gezupft und die beim Backen entstehen Löcher mit Armagnac gefüllt.

Ohne Konservierungsmittel, Emulgatoren und Farbstoffe.

Nach dem Öffnen kühlen und innerhalb von 2-3 Tagen aufbrauchen.


Zutaten: Hähnchenleber, Schweinehals, Entenfleisch 25%, Schweinefett, Armagnac, Salz, Gewürze (inkl. Muskatnuss), Pfeffer.


Hersteller: S.A. BRUNET - 65140 Rabastens de Bigorre - Hautes Pyrénées - Frankreich.


Nährwerte für 100g
Brennwert 326kcal/1348kJ
Fettgehalt 30,1g
davon gesättigte Fettsäuren 11,7g
Kohlenhydrate 1,8g
davon Zucker 0,2g
Ballaststoffe <0,4g
Eiweiß 12g
Salz 1,51g

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