Pimentón de la Vera „Agridulce“ - 75g pikant geräuchertes Paprikapulver
Geräuchertes Paprikapulver ist die Spezialität der Region La Vera im Osten Spaniens. Sein Name Pimentón de la Vera ist als Herkunftsbezeichnung mit dem Siegel Denominación de Origen Protegida geschützt. Die Schoten zur Herstellung von Pimentón de la Vera werden direkt nach der Ernte bis zu 15 Tage über Holz von Steineichen geräuchert und täglich umgeschichtet bis Farbe und Geschmack optimal sind.
In der Welthauptstadt der Paprikas (Jaraíz de la Vera) stellt Hijosy Sobrinos de Pedro Sánchez aus den geräucherten Paprikaschoten den berühmten Pimentón de la Vera her. Der Familienbetrieb wurde 1938 als eines der ersten Unternehmen der Branche gegründet. Traditionelle Produktion und höchste Qualitätsansprüche prägen seither die Produkte seiner Marke El Caballo de Oros.
Der spanische Küchenklassiker passt sehr gut zu:
- Fleisch
- Grillgerichten
- Saucen
- Marinaden
- Omelette
75g geräuchertes Paprikapulver. Süßlich-pikant mit leicher Schärfe. In dekorativer Streudose.
Zutaten: Paprika.
Hersteller: El Caballo de Oros, Av. de la Constitución, 63, 10400 Jaraíz de la Vera, Cáceres, Spanien.
